Składniki:
• 3 cukinie
• mięso mielone z szynki wieprzowej ok. 500g
• pomidorki koktajlowe albo krojone z puszki
• papryka
• czosnek
• cebula
• patka pietruszki
• odrobina oliwy/oleju
• zioła prowansalskie
• papryka słodka
• papryka ostra
• przyprawa do mięs
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• ser żółty do posypania
Na patelnie wrzucamy cebulkę, czosnek i mięsko mielone. Przyprawiamy. Wykrajamy środek z cukinii siekamy i dodajemy na patelnie razem z pokrojoną drobno papryką. Gdy woda wyparuje wsypujemy natkę pietryszki i przecier pomidorowy. Wszystko razem mieszamy i wkładamy do cukini pamiętając, aby nie było zbyt rzadkie. Posypujemy serem i do piekarnika na 200°C. Piec 30 do 40 minut aż cukinia będzie miękka.
• 3 cukinie
• mięso mielone z szynki wieprzowej ok. 500g
• pomidorki koktajlowe albo krojone z puszki
• papryka
• czosnek
• cebula
• patka pietruszki
• odrobina oliwy/oleju
• zioła prowansalskie
• papryka słodka
• papryka ostra
• przyprawa do mięs
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• ser żółty do posypania
Na patelnie wrzucamy cebulkę, czosnek i mięsko mielone. Przyprawiamy. Wykrajamy środek z cukinii siekamy i dodajemy na patelnie razem z pokrojoną drobno papryką. Gdy woda wyparuje wsypujemy natkę pietryszki i przecier pomidorowy. Wszystko razem mieszamy i wkładamy do cukini pamiętając, aby nie było zbyt rzadkie. Posypujemy serem i do piekarnika na 200°C. Piec 30 do 40 minut aż cukinia będzie miękka.
Komentarze
Prześlij komentarz